Besichtigung Permakulturbetrieb von Sepp Holzer,
Österreich, August 2002
Am Montag den 5. August 2002 starteten wir zu einem Abenteuer,
welches uns noch lange beschäftigen wird.
Wir hatten die Möglichkeit, den sensationellen Permakulturbetrieb
der Familie Holzer im österreichischen Lungau zu besuchen.
Die Familie bewirtschaftet ihren Hof seit 40 Jahren rein
biologisch nach den Kriterien der Permakultur und der Agroforestry.
Angelegt in Terrasse, ähnlich den Reisfeldern in Asien,
wächst hier vieles, was kaum jemand in der Bergbauernzone
lll, auf 1'000-1'500 Meter über Meer, vermuten würde.
Wer Ideen für sich daheim und einen Ausweg aus der
Sackgasse der heutigen Landwirtschaftspolitik sucht, der
findet hier echte Alternativen.
Auf dem rund 40 ha grossen Hof findet sich alles was es
zum Leben braucht. Angepflanzt in einer wirkungsvollen Nachbarschaft,
helfen sich die Pflanzen gegenseitig zu wachsen und zu blühen.
Dazu gehören Obst (Kirschbäume bis auf 1'500 Meter!),
Getreide, Gemüse aller Art, Heilkräuter und Pilze.
An Nutztieren findet man Schweine, Geflügel, Wild,
Fische und Bienen neben den unzähligen sonstigen Lebewesen,
welche in dieser Pflanzenvielfalt Ihr neues Heim gefunden
haben.
Die Auschnitte aus der Broschüre "Der Krameterhof"
von Stefan Rotter geben einen kleinen Einblick in einige
der Überlegungen, welche Hr. Holzer mit seiner grossen
Erfahrung angestellt und in der Praxis umgesetzt hat.
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